LENTEJAS ROJAS 500g CELNAT

Las Lentejas Rojas 500g de Celnat son un alimento nutritivo y versátil, cultivado bajo los más altos estándares de agricultura ecológica. Estas lentejas, conocidas por su color anaranjado-rojizo y su textura suave y cremosa, son un ingrediente básico en muchas cocinas del mundo, especialmente en la cocina india y mediterránea. Las lentejas rojas de Celnat se distinguen por su rápida cocción y facilidad de digestión, lo que las convierte en una opción ideal para quienes buscan preparar comidas saludables y deliciosas en poco tiempo.

Origen y Proceso de Producción: Celnat se especializa en la producción de alimentos ecológicos de alta calidad, y las lentejas rojas no son una excepción. Estas lentejas se cultivan en campos seleccionados donde se aplican prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos. Una vez cosechadas, las lentejas son descascaradas y partidas, lo que les confiere su característico color y les permite cocerse rápidamente. Celnat garantiza que su producto final mantenga todas sus propiedades nutricionales y organolépticas, ofreciendo un alimento que no solo es delicioso, sino también altamente nutritivo.

Características del Producto: Las Lentejas Rojas de Celnat son reconocidas por su capacidad para deshacerse durante la cocción, lo que las hace ideales para preparar sopas espesas, purés, guisos y el tradicional dhal indio. Son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra dietética y una variedad de vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro, magnesio y ácido fólico. Su bajo contenido en grasas y su ausencia de colesterol las convierten en un alimento ideal para una dieta equilibrada y saludable. Además, al no requerir remojo previo y tener un tiempo de cocción corto, estas lentejas son una opción práctica y rápida para cualquier comida.

Usos Culinarios: Las lentejas rojas son muy versátiles en la cocina y se pueden utilizar en una amplia variedad de platos. Son ideales para preparar dhal, sopas, guisos, cremas y purés, donde su capacidad para deshacerse añade una textura cremosa y rica. También se pueden utilizar como base para albóndigas o hamburguesas vegetales, o añadirse a ensaladas para un aporte extra de nutrientes. Debido a su rápida cocción (unos 10-15 minutos), las lentejas rojas son perfectas para quienes buscan preparar comidas rápidas y nutritivas sin sacrificar sabor ni valor nutricional.

Almacenamiento: Para mantener la frescura y calidad de las lentejas rojas de Celnat, se recomienda almacenarlas en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un envase hermético. Esto ayudará a preservar sus propiedades nutricionales y su sabor durante más tiempo, evitando que absorban humedad o se alteren sus características organolépticas.

Lentejas Rojas

Las lentejas rojas, también conocidas como lentejas coral, son una variedad de legumbre de color anaranjado-rojizo, reconocida por su rápida cocción y su capacidad para deshacerse al cocinarse, lo que las convierte en un ingrediente ideal para sopas, purés y guisos espesos. Estas lentejas no tienen piel, lo que les permite cocerse más rápido que otras variedades, y son más fáciles de digerir. Son muy populares en la cocina de Oriente Medio y Asia, donde se utilizan para preparar platos como el dhal. Además de su sabor suave y cremoso, las lentejas rojas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el magnesio.

Características y Beneficios: Las lentejas rojas son una fuente rica en proteínas vegetales, lo que las hace ideales para dietas vegetarianas y veganas. Su alto contenido en fibra favorece la salud digestiva, ayudando a regular el tránsito intestinal y a mantener la sensación de saciedad. También son ricas en hierro, magnesio y ácido fólico, nutrientes esenciales para la producción de glóbulos rojos y el buen funcionamiento del sistema nervioso. Además, son bajas en grasas y no contienen colesterol, lo que las convierte en una opción perfecta para quienes buscan una alimentación saludable.