ARROZ NEGRO BIO 500g EL GRANERO INTEGRAL

El Arroz Negro Bio 500g de El Granero Integral es un cereal integral único y exótico, apreciado tanto por su llamativo color oscuro como por su rico perfil nutricional. Este arroz, conocido por su intenso color morado oscuro (que casi parece negro) y su sabor a nuez, es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan añadir variedad y nutrientes a su dieta. Cultivado de manera ecológica, este arroz negro conserva todas sus propiedades naturales al no ser sometido a procesos de refinamiento, lo que significa que mantiene intactas sus capas de salvado y germen, ricas en fibra, vitaminas y minerales. El Granero Integral, una marca comprometida con la producción ecológica y la alimentación saludable, asegura que su Arroz Negro Bio es un producto puro y natural, cultivado sin el uso de pesticidas ni fertilizantes sintéticos.

Origen y Proceso de Producción: El Arroz Negro Bio de El Granero Integral se cultiva en suelos fértiles bajo estrictas normas de agricultura ecológica, lo que garantiza que cada grano esté libre de productos químicos y que se respete la biodiversidad del entorno. Este arroz es una variedad antigua que ha sido valorada durante siglos en diversas culturas asiáticas, no solo por su sabor y textura, sino también por sus beneficios para la salud. Durante el proceso de producción, los granos de arroz se cosechan y se procesan mínimamente para conservar su color natural y su perfil nutricional completo. El resultado es un arroz integral que es tan atractivo visualmente como nutritivo, aportando un rico sabor a nuez y una textura ligeramente masticable.

Características del Producto: El Arroz Negro Bio de El Granero Integral es un grano integral que se caracteriza por su color oscuro, debido a la presencia de antocianinas, potentes antioxidantes que también se encuentran en alimentos como los arándanos y las moras. Este arroz es rico en fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener la saciedad. Además, es una excelente fuente de proteínas vegetales, minerales como el hierro y el magnesio, y vitaminas del grupo B. Su textura es ligeramente masticable, y su sabor a nuez lo convierte en una opción ideal para una variedad de platos, tanto salados como dulces. Al ser un arroz integral, también tiene un bajo índice glucémico, lo que lo hace adecuado para personas que buscan controlar sus niveles de azúcar en sangre.

Usos Culinarios: El Arroz Negro Bio de El Granero Integral es extremadamente versátil en la cocina. Su textura firme y su sabor distintivo lo hacen ideal para una amplia gama de platos, desde ensaladas y guarniciones hasta risottos y platos al estilo asiático. También se puede utilizar en preparaciones dulces como pudines de arroz, combinando bien con leche de coco y frutas tropicales. Para su preparación, se recomienda lavar el arroz con agua fría antes de cocinarlo. Luego, cocerlo en una proporción de 1 parte de arroz por 2,5 partes de agua, durante unos 35-40 minutos, o hasta que esté tierno. Su color vibrante y su textura lo convierten en una opción atractiva y nutritiva para cualquier ocasión.

Almacenamiento: Para mantener la frescura y calidad del Arroz Negro Bio, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un envase hermético. Esto ayudará a preservar su sabor, textura y valor nutricional durante más tiempo, evitando que absorba humedad o olores del ambiente.

Arroz Negro

El arroz negro, también conocido como arroz prohibido o arroz venere, es una variedad de arroz integral que se distingue por su profundo color morado oscuro, casi negro, y su rico sabor a nuez. Este tipo de arroz es originario de Asia y ha sido valorado durante siglos por sus beneficios para la salud y su perfil nutricional superior al de otros tipos de arroz. Al ser un arroz integral, conserva todas las capas del grano, lo que significa que es una excelente fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. El arroz negro es conocido por su contenido en antocianinas, antioxidantes que le dan su color oscuro y que tienen propiedades antiinflamatorias y cardioprotectoras.

Características y Beneficios: El arroz negro es una excelente fuente de fibra dietética, que ayuda a mejorar la digestión y a mantener la sensación de saciedad. También es rico en proteínas vegetales, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B, lo que lo convierte en un alimento completo y equilibrado. Su alto contenido en antocianinas le confiere propiedades antioxidantes, que protegen las células del cuerpo contra el daño oxidativo y contribuyen a la salud cardiovascular. Además, su bajo índice glucémico lo hace adecuado para personas que buscan mantener estables sus niveles de azúcar en sangre. Su textura masticable y su sabor a nuez lo hacen ideal para una amplia variedad de platos, desde ensaladas hasta guisos y postres.