GHEE DE CABRA (Mantequilla clarificada) 220ml VEGETALIA

12,95 €

De acuerdo con Vegetalia, el análisis nutricional del Ghee de Cabra 220ml por cada 100g es el siguiente:

Valor energético: 899 kcal
Grasas: 99,9 g
- Grasas saturadas: 68 g
Carbohidratos: 0 g
- Azúcares: 0 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0 g

El Ghee de Cabra de Vegetalia es una fuente concentrada de energía, proporcionando 899 kcal por cada 100g, lo que lo convierte en un alimento de alta densidad calórica. Está compuesto casi en su totalidad por grasas (99,9 g), de las cuales 68 g son grasas saturadas. Aunque este valor puede parecer elevado, es importante destacar que las grasas saturadas presentes en el ghee, particularmente el ácido butírico, son beneficiosas para la salud digestiva y pueden tener propiedades antiinflamatorias.

Una de las características clave del ghee es que no contiene carbohidratos ni azúcares, lo que lo convierte en un ingrediente adecuado para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas. Tampoco contiene proteínas ni sal, lo que refuerza su perfil como un producto puramente graso, ideal para aportar sabor y textura a las comidas sin influir en los niveles de azúcar o sodio.

Gracias a su capacidad para resistir temperaturas elevadas sin quemarse, el Ghee de Cabra es una excelente opción para cocinar y freír, evitando la formación de radicales libres u otros compuestos perjudiciales que pueden generarse cuando otras grasas se someten a altas temperaturas.

Resumen

El Ghee de Cabra 220ml de Vegetalia es una opción saludable y versátil para quienes buscan una grasa pura, libre de lactosa y caseína, para cocinar o usar como suplemento alimenticio. Con un alto contenido de grasas saludables y sin carbohidratos, azúcares ni proteínas, este ghee es ideal para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas. Además de sus beneficios digestivos y antiinflamatorios, su capacidad para soportar altas temperaturas lo convierte en una opción perfecta para cocinar.

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SKU: 451002 Categoría: Aceites y Salsas Marca: VEGETALIA

El Ghee de Cabra 220ml de Vegetalia es una mantequilla clarificada de altísima calidad, obtenida a partir de la leche de cabra y fabricada siguiendo técnicas tradicionales ayurvédicas. El proceso de clarificación consiste en calentar lentamente la mantequilla hasta que los sólidos de la leche se separan y se eliminan, dejando un aceite puro con un sabor suave y delicioso. Este ghee es especialmente apreciado por su pureza y por ser un producto libre de lactosa, ideal para personas que buscan una alternativa saludable a la mantequilla tradicional.

El Ghee de Cabra de Vegetalia es conocido por su perfil nutricional equilibrado, siendo rico en grasas saludables, especialmente ácidos grasos de cadena corta y media, como el ácido butírico, que es beneficioso para la salud intestinal. Al ser un producto clarificado, no contiene caseína ni lactosa, lo que lo hace apto para personas con intolerancia a la lactosa o sensibilidades a la caseína.

Este ghee es también muy versátil en la cocina, ya que soporta altas temperaturas sin quemarse ni producir compuestos nocivos. Es perfecto para freír, asar, hornear y saltear, o incluso para añadirlo como ingrediente final en platos o bebidas calientes, aportando un sabor profundo y cremoso. Además de su uso culinario, es valorado en la medicina ayurvédica por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para nutrir el cuerpo a nivel celular.

Presentado en un envase de 220ml, es perfecto para quienes buscan incorporar un producto tradicional y saludable a su alimentación diaria.

Descripción del Producto Genérico: Ghee (Mantequilla Clarificada)

El Ghee o mantequilla clarificada es un tipo de mantequilla que se obtiene al eliminar los sólidos lácteos y el agua de la mantequilla regular, quedando solo el aceite puro. Originario de la India y utilizado en la cocina ayurvédica, el ghee es apreciado por su estabilidad a altas temperaturas y su sabor profundo. Al no contener lactosa ni caseína, es apto para personas con intolerancias a estos componentes, y es considerado una grasa saludable debido a su contenido de ácidos grasos de cadena corta y media, que favorecen la digestión y el bienestar intestinal.