HARINA DE ESPELTA BLANCA 1kg CELNAT

La Harina de Espelta Blanca 1kg de Celnat es un producto de alta calidad, elaborado a partir de granos de espelta ecológicos finamente molidos para obtener una harina suave y versátil. La espelta, un grano antiguo que ha sido cultivado durante miles de años, es apreciada por su sabor distintivo y su perfil nutricional equilibrado. Esta harina blanca es ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias, desde panes y pasteles hasta galletas y masas para pizza. Celnat, una marca comprometida con la sostenibilidad y la calidad, garantiza que su harina de espelta blanca es 100% natural, sin aditivos ni conservantes, preservando así todas las bondades de este grano ancestral.

Origen y Proceso de Producción: La espelta utilizada para esta harina se cultiva en campos ecológicos, donde se respeta el medio ambiente y se evita el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Tras la cosecha, los granos de espelta se muelen cuidadosamente para obtener una harina fina, en la que se ha separado el salvado y el germen del grano, resultando en una harina blanca de textura suave y uniforme. Este proceso de producción asegura que la harina mantenga un excelente sabor y sea fácil de trabajar en diversas aplicaciones de panadería y repostería.

Características del Producto: La Harina de Espelta Blanca de Celnat se distingue por su suavidad y su capacidad para crear masas ligeras y esponjosas. Aunque es una harina blanca, conserva parte del valor nutricional de la espelta, ofreciendo un perfil de proteínas y minerales más equilibrado que el de las harinas de trigo refinadas convencionales. La espelta es naturalmente rica en proteínas, con un contenido de gluten más suave y digerible, lo que la hace ideal para personas que buscan una opción más ligera para la digestión. Esta harina también es una buena fuente de vitaminas del grupo B, magnesio y hierro, lo que la convierte en una opción nutritiva para una dieta equilibrada.

Usos Culinarios: La Harina de Espelta Blanca es extremadamente versátil y se puede utilizar en una amplia variedad de recetas. Es ideal para preparar panes, especialmente panes artesanales y de masa madre, que requieren una miga suave y una corteza crujiente. También es perfecta para pasteles, galletas, bizcochos, y cualquier tipo de repostería, donde se desea una textura ligera y un sabor ligeramente a nuez. Además, esta harina es excelente para hacer masas de pizza y crepes, gracias a su facilidad para formar masas elásticas y fáciles de manejar.

Almacenamiento: Para mantener la frescura y la calidad de la harina de espelta blanca, se recomienda almacenarla en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un envase hermético. Esto ayudará a conservar su textura y sabor durante más tiempo, evitando que absorba humedad del ambiente.

Descripción del Producto Genérico

Harina de Espelta Blanca

La harina de espelta blanca es una harina refinada obtenida a partir del grano de espelta, un cereal ancestral que se ha cultivado durante miles de años. A diferencia de la harina de espelta integral, la harina blanca se produce eliminando el salvado y el germen del grano, lo que resulta en una textura más suave y un color más claro. Esta harina es conocida por su sabor suave y ligeramente a nuez, así como por su perfil nutricional equilibrado, que ofrece una alternativa más nutritiva a la harina de trigo convencional. Es versátil en la cocina y se utiliza en una amplia variedad de recetas, desde panes y pasteles hasta pizzas y galletas.

Características y Beneficios: La harina de espelta blanca es rica en proteínas y tiene un gluten más suave que el trigo, lo que la hace más fácil de digerir para algunas personas. Aunque es refinada, conserva parte de los nutrientes del grano, incluyendo vitaminas del grupo B, magnesio y hierro. Su sabor característico, suave y ligeramente dulce, la hace ideal para diversas aplicaciones culinarias. Además, la harina de espelta es conocida por su versatilidad en la panadería, ofreciendo una miga suave y una buena elasticidad en las masas.