TRIGO ESPELTA BIO 500g EL GRANERO INTEGRAL

El Trigo Espelta Bio 500g de El Granero Integral es un cereal antiguo y nutritivo que ha sido redescubierto por sus beneficios para la salud y su sabor distintivo. La espelta es una variedad de trigo que se cultiva desde hace más de 7.000 años y se ha convertido en una alternativa popular al trigo moderno debido a su perfil nutricional superior y su capacidad para crecer en suelos pobres y con poca intervención agrícola. El Granero Integral, una marca comprometida con la producción sostenible y la alimentación saludable, ofrece este trigo espelta en su versión ecológica, garantizando que se cultiva sin el uso de pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, lo que asegura un producto puro, natural y beneficioso para la salud.

Origen y Proceso de Producción: El Trigo Espelta Bio de El Granero Integral se cultiva siguiendo prácticas agrícolas ecológicas que respetan el medio ambiente y los ciclos naturales de la tierra. La espelta se cosecha y se procesa de manera cuidadosa para conservar todos sus nutrientes esenciales. A diferencia del trigo moderno, la espelta no ha sido sometida a procesos de hibridación, lo que significa que conserva su estructura genética original y ofrece un mayor contenido de nutrientes. Tras la cosecha, el grano se limpia y se envasa sin necesidad de tratamientos químicos, preservando así sus propiedades naturales y su sabor único.

Características del Producto: El Trigo Espelta Bio de El Granero Integral se caracteriza por sus granos enteros de color marrón claro, con un sabor suave y ligeramente dulce que recuerda a la nuez. Este trigo es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida, y es rico en fibra, lo que favorece la salud digestiva y ayuda a mantener la sensación de saciedad. La espelta también contiene proteínas de alta calidad, que incluyen una mayor cantidad de aminoácidos esenciales en comparación con el trigo común. Además, es rica en vitaminas del grupo B, como la tiamina y la niacina, y en minerales como el hierro, el magnesio y el zinc, que son esenciales para el metabolismo energético, la salud ósea y la función inmunológica.

Usos Culinarios: El Trigo Espelta Bio es extremadamente versátil en la cocina y se puede utilizar de muchas maneras. Se puede cocer y utilizar como base para ensaladas, guarniciones o como ingrediente en sopas y guisos. También se puede moler para hacer harina de espelta integral, que es ideal para la preparación de panes, pasteles, galletas y otros productos horneados. Su sabor único y su textura firme lo convierten en un ingrediente perfecto para añadir a mezclas de granos o como adición nutritiva a cualquier plato principal. Además, el trigo espelta cocido es un excelente relleno para recetas vegetarianas, aportando sustancia y valor nutricional a las comidas.

Almacenamiento: Para mantener la frescura y calidad del Trigo Espelta Bio, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un envase hermético. Esto ayudará a preservar su sabor, textura y propiedades nutricionales durante más tiempo, evitando que absorba humedad o olores del ambiente.

Trigo Espelta

La espelta es una antigua variedad de trigo que ha sido cultivada durante miles de años. Se diferencia del trigo moderno por su mayor contenido en nutrientes y su capacidad para crecer en condiciones difíciles. A lo largo de los años, la espelta ha sido apreciada por su sabor distintivo y su perfil nutricional superior, lo que la ha convertido en una alternativa popular para aquellos que buscan cereales más saludables y menos procesados. La espelta es una excelente fuente de carbohidratos complejos, proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que la hace ideal para una dieta equilibrada. Además, debido a su estructura genética original, la espelta es más fácil de digerir para algunas personas en comparación con el trigo moderno.

Características y Beneficios: La espelta es conocida por su alto contenido en proteínas, que incluye todos los aminoácidos esenciales, lo que la convierte en un alimento completo. También es rica en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a mantener la sensación de saciedad. Además, la espelta contiene una mayor cantidad de vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, el magnesio y el zinc en comparación con el trigo común. Estos nutrientes son esenciales para el metabolismo energético, la salud ósea y la función inmunológica. La espelta es extremadamente versátil y se puede utilizar en una variedad de recetas, desde panes y pastas hasta ensaladas y guisos.